Quando si parla di gelato, sopratutto di quello artigianale si pensa all’Italia.
Sono tanti gli apppuntamenti con mostre, manifestazioni e fiere legate al mondo del gelato in Italia. Sia in inverno che in estate, tutto lo Stivale celebra il gelato artigianale. Tra tutti gli eventi nazionali, spicca il MIG, ovvero la Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone, in provincia di Belluno, nella cosidetta “Terra dei Gelateri”.
La Val di Zoldo e del Cadore, nelle Dolomiti Bellunesi è un sorta di distretto del gelato, dove viene esportata tutta la conoscenza e l’arte dei maestri gelateiri in giro per il mondo. Qui è nata la tradizione dei gelateri emigranti che nel periodo estivo emigravano a lavorare nelle gelateria in Germania, Olanda e negli altri Paesi europei.
Fiera del Gelato di Longarone
La prima “Fiera del Gelato” risale al dicembre del 1959. Fin dai primi anni fu un successo; la manifestazione richiamava le più importanti aziende e gelaterie di tutto il mondo, facendo diventare Longarone, in quelle giornate, la capitale mondiale del gelato. Oggi il Mig è un qualificato punto di incontro per il mondo del gelato internazionale; riferimento fondamentale per i gelatieri artigiani.
Emmelle Arredamenti fin dai primi anni ottanta partecipa alla Fiera di Longarone, esponendo le vetrine gelato e gli arredi per le gelaterie. Un’occasione importante di contatto diretto con i clienti.
In occasione della Mostra Internazionale del Gelato Artigianale, Emmelle Arredamenti presenta anche il primo modello della Linea Kuadra, vetrina refrigerata per gelaterie. Un prodotto di alta qualità per prestazioni superiori e dal design accattivante.
Da gli anni ottanta ad oggi, Kuadra è la vetrina gelato che si è sempre contraddistinta per la tecnologia superiore in essa contenuta e per il design ricercato. La progettazione delle vetrine gelateria Kuadra di Emmelle Arredamenti negli anni si è sempre migliorata arrivando ad avere oggi un prodotto di alta qualità, potenza e affidabilità.
Primo Modello Linea Kuadra – Anni ’80
Molte delle caratteristiche che contraddistinguevano Kuadra dai prodotti della concorrenza sono migliorate e con l’esperienza nel settore gelato di Emmelle Arredamenti le performance della vetrina per gelateria Kuadra sono aumentate.
L’esposizione del prodotto è passata da una posizione alta con il gelato in piano ad un’esposizione bassa con il gelato inclinato verso il cliente per renderlo più accattivante e meglio esposto. Anche la tecnologia per la refrigerazione ha subito un balzo in avanti dimezzando i tempi di sbrinamento e raffreddamento, grazie al sistema di doppia ventilazione e sbrinamento automatico. Dagli anni ottanta anche i materiali con cui sono composti i vetri del frigo gelato si sono evoluti. Oggi i vetri della Linea Kuadra, vetrina gelato, sono composti da speciali mescole di ultima generazione che permettono di
riscaldare il vetro senza creare fastidiosi appannamenti.
Il design dagli anni ottanta ad oggi è notevolmente differente. I colori pastello e le linee squadrate anno lasciato il posto a forme più lineari e pulite e a colori più decisi e brillanti. Il modello Kuadra permette una vasta scelta di personalizzazioni per il frontale sagomato, in maniera da poter essere inserito armoniosamente nell’arredamento gelateria.
La nuova Linea Kuadra presenta geometrie moderne e attuali, perfette per esprimere al massimo l’arte del gelato.
Per maggiori informazioni contattaci e trova la vetrina gelato ideale per la tua gelateria!
Emmelle Arredamenti
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